フィッシュ＆イート

先日のロックフィッシュに引き続き、一昨日、昨日と釣れたヒラメ、マゴチをお料理いたしました

今回はヒラメ君もソゲながら一応30センチを超えてるって事と、五枚おろしも最近していなかったので、腕が鈍るといけないので我が家のタンパク源になっていただきました


まずはコチから。



コチは背中とお腹に鋭いヒレがあるので、初めにキッチンバサミなどで切っておきます。
その後、うろこを落とし、頭を落とします
その際、苦玉といわれる胆のうがあるので絶対に破らないように注意して捌きます。


その後背中のほうから



お腹のほうから


そして尻尾から頭に包丁を入れて、身と骨を離します。


反対も同様にして三枚におろします。

久々にやったのでちょっと骨に身が残っちゃいました

その後、腹骨をとって皮を引き、中骨を抜いてお刺身



お寿司

色がないのがちょっと寂しいね

アラは醤油仕立てのアラ汁


となりました。

ヒラメもこんな感じ

久しぶりに五枚おろしをしました

ヒラメは簡単ですけどコチは何度やっても難しい魚です



さてさて、本日は釣具やめぐり。
というか嫁さんが小学校に通う娘のお母さんたちと、ランチなんかにいっちゃったもんだから幼稚園にも行っていない次男の子守でした。

仕方が無いので近所に新しくできた釣具やのとなりにある公園で遊ばせ、寝ると同時に抱っこしながら釣具屋さんで時間つぶしをしてました。

1時間半もいても釣具屋って飽きませんね

こんなもんにバイトしちゃいました

10キロまで計れるデジタル計量計1180円
安くないですか？これででかいアオリが釣れても安心です。まずないけど


その後、清水に用事があったので　か〇や　によって、お金がないのに速攻食いついたのがコチラ↓

サスケ烈波１２０ピンクヘッドグローキャンディー。　鮃バカ。



さっそく夕方ちょっとだけ昨日のポイントで投げてみると

速攻でゴゴゴっ

すっごい引きであがって来たのは



ブハハハハっ(ﾉ∇≦*)

烈波　入魂です。サイズ的には　海おやじさん　にちょっと負けてたかも(笑)


その後、今日も100メートルほど沖でボイルし、ジグ投げるも乗ってくれず、ワームで１バイトあっただけで帰ってきました


連勝記録は2でストップ。

明日からはちゃんと仕事です。

しばらくまたロックに逃げようかな